Wandel Deutsche Welle

 

Wandel in Berlin Gesundbrunnen

Seit Dezember 2021 heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem neuen Mitarbeiter-Restaurant Wandel in der Deutschen Welle! Wir bieten Ihnen von Montag bis Freitag leckeres saisonales und gesundes Essen aus regionalen Produkten.

Besondere Highlights sind unsere moderne Barista-Station, unsere Außenterasse sowie unsere Salatbar mit vielen frischen Köstlichkeiten und tollen Beilagen.

Anfangs wird unser Wandel Restaurant ausschließlich für die Mitarbeiter der Deutschen Welle geöffnet sein. Geplant ist, das Restaurant in Zukunft am Abend auch für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Wir halten Sie hierzu auf dem Laufenden und freuen uns auf Ihren Besuch!

Wandel Restaurants. Wie die Stadt. Wie das Leben.

 

Adresse

Restaurant Wandel
Deutsche Welle Berlin
Voltastrasse 6
13355 Berlin

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

Restaurant von 08:30 bis 15:30 Uhr
Mittagessen von 11:30 bis 14:00 Uhr

Aktionswoche im Dezember

12.12. bis 16.12.2022

Im Dezember stellt Ihnen Tobias Blaffert seine Lieblingsgerichte vor.

Er hat schon immer als Koch gearbeitet und ist seit Anfang 2020 Mitglied unseres Teams, wo er als Küchenleiter im Wandel Restaurant Deutsche Welle tätig ist.

Seine Hobbies sind Snowboarden, Tauchen und Wakeboarden. Wenn er sich nicht gerade im oder auf dem Wasser befindet, kocht er auch gerne zuhause – am liebsten Pasta in allen Variationen. Er isst auch sehr gerne Linsen, Spätzle und Wiener –  als Land nennt er Asien seinen kulinarischen Favoriten. Im Beruf kocht er am liebsten geschmorte Braten in allen möglichen Facetten.

Auf die Frage, ohne welche Zutat gar nichts geht, lautet seine Antwort: Salz.

Für den Dezember hat Tobias folgende Lieblingsgerichte für Sie zusammengestellt, mit denen er Sie überraschen möchte:

  • Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe mit Walnüssen
  • Entenkeule mit Honig und Chili, dazu Apfelrotkohl und Schupfnudeln
  • Winterliche Bowl mit Kürbis, Rotkraut, Feige und Walnuss
  • Köttbullar mit Rahmsauce, Kartoffelpüree und Preiselbeeren, dazu Spitzkohl-Karottensalat
  • Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce 

Guten Appetit!

 

 

Ansprechpartner

Tobias Blaffert
Telefon: +49 30 46468998
deutsche.welle@wandel-restaurant.de