Wandel Berlin-Mitte

 

Frühstück, Business-Lunch und Dinner.

Unser Restaurant in Berlin-Mitte spiegelt mit seiner kreativen und vielseitigen Küche die quirlige Atmosphäre der Stadt wider – und sorgt zugleich für Entspannung. Unser Speiseangebot reicht von A für asiatisch bis Z für zentraleuropäisch und wechselt täglich. Unsere stilvolle Einrichtung bleibt.

Erholen Sie sich von der Lebendigkeit der Stadt und genießen Sie hier ein gesundes Frühstück, ein leckeres Lunch oder ein Pre-Theater Dinner sowie unsere große Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten. Wenn es schnell gehen muss, packen wir Ihnen Snacks, Salate und Getränke auch gerne zum Mitnehmen ein.

Übrigens: Wir haben tolle Sitzplätze im Freien – OpenAIR in der Nähe vom Alexanderplatz!

Sie wollen eine Event-Location in Berlin Mitte buchen? Kein Problem! Wenden Sie sich an unseren Ansprechpartner: Frank Wiedenhöft +49 30 24047230. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Wandel Restaurants. Wie die Stadt. Wie das Leben.
 

Adresse

Restaurant Wandel
Berlin-Mitte
Bernhard-Weiß-Str. 6
10178 Berlin

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

Cafébar von 08:30 bis 14:00 Uhr
Restaurant von 11:30 bis 14:00 Uhr

Aktionswoche im Juni

20.06. bis 24.06.2022

Im Juni stellt Ihnen Günter Zinser seine Lieblingsgerichte vor.

Er ist seit 2004 Mitglied unseres Teams und hat sich fast sein ganzes Berufsleben lang mit Kochen und Gastronomie befasst.

Seine kulinarischen Vorbilder sind Rudolf Katzenberger und Yotam Ottolenghi und er ist ein Fan der italienischen Küche sowie von marktfrischem Gemüse und leckeren Braten.

Zuhause kocht er am liebsten Ossobuco und Pasta – beruflich kocht er gerne Rinderbraten geschmort in Rotwein. Neben dem Kochen verbringt er seine Zeit am liebsten mit der Pflege seines Kräutergartens sowie mit Radfahren, Lesen und Schlittschuhlaufen.

Auf die Frage, ohne welche Zutaten gar nichts geht, lautet seine Antwort: Olivenöl und Brot.

Für den Juni hat Herr Zinser folgende Lieblingsgerichte für Sie zusammengestellt, mit denen er Sie überraschen möchte:

  • Hot Dog von Chorizo mit Mozzarella und geschmolzenen Tomaten
  • Chicken-Schaschlik mit gebackenen Süßkartoffeln und Coleslaw
  • Rösti mit Pulled Pork, Mangosalat und marinierten roten Zwiebeln
  • BIO-Tofu am Spieß mit Apfel-Kürbis-Chutney und Ofen-Zucchini in Sesamdressing
  • Gegrillte Ananas mit Kokos Panna Cotta und frischer Minze

 

 

 

Ansprechpartner

Frank Wiedenhöft
Telefon: +49 30 24047230
mitte.berlin@wandel-restaurant.de